Torsdagen den 19 mars 2009
Lakatos chokladbutik och café, Brunnsgatan 14B
Vi fick börja med en liten utsökt god sallad med varm choklad till.
Maria Lakatos berättade sedan om chokladens historia och hur den
bereds från bönorna till färdig choklad. Vi fick också prova ett
stort antal olika chokladsorter, från vit till mörk, från enkel
till lyxig.
Denna intressanta kväll avslutades med att vi fick välja en pralin till te eller kaffe - espresso, capuccini, vanlig, medel, intensiv ... ja, även där fanns hur mycket som helst att välja emellan. En riktig gourmetkväll!
Klicka på miniatyrerna för att se större bild. Du kommer tillbaka hit via back-knappen på webbläsaren.
 |
 |
 |
|
Den varma chokladen
var gjord av bl a Valrhrona-choklad. Den blandades med
chokladvispar som har använts av indianer i alla tider. Dessa
är importerade från Peru. |
Den goda salladen innehöll bl a chokladströssel och torkade tranbär. Dressingen var gjord på chokladvinäger och underbart god. Under den lufttorkade skinkan gömde sig chokladsenap, också väldigt gott! | |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
| Svårt att välja bland pralinerna ... | Marias man hjälpte också till. | |
| Foto: Leena Aggestig | ||
